خرمای خاصویی شیراز یکی از انواع معروف و با کیفیت خرما در ایران محسوب می‌ شود که به دلیل شرایط آب و هوایی ایده‌‌ ال و خاک حاصلخیز این منطقه، طعمی بی‌ نظیر و خصوصیات برجسته‌ ای دارد. این خرما به رنگ قهوه‌ ای تیره و بافتی نرم و لطیف شناخته می‌ شود. خرما خاصویی شیراز به‌خاطر طعم شیرین و عطر دلپذیرش، محبوبیت بالایی در میان مردم دارد و به‌ عنوان یک میان وعده سالم و مقوی شناخته می‌ شود. این خرما سرشار از ویتامین‌ ها و مواد معدنی است، از جمله پتاسیم و آهن می باشد.