خرمای جیرفت از جمله ارقام مرغوب و شناخته شده جنوب ایران است که در مناطق گرمسیری این شهرستان رشد می کند. تنوع گونه های خرما در جیرفت زیاد است و هر کدام ویژگی های ظاهری و طعمی خاص خود را دارند. آب و هوای مناسب، خاک حاصلخیز و تجربه کشاورزان باعث شده این منطقه یکی از قطب های مهم تولید خرما در کشور باشد. خرما در زندگی روزمره مردم جیرفت جایگاه ویژه ای دارد و به عنوان یک منبع انرژی طبیعی، در وعده های مختلف غذایی استفاده می شود. فصل برداشت خرما در جیرفت معمولا از اواخر تابستان آغاز می شود.