خرما خاصویی قشقایی یکی از انواع مرغوب این محصول در ایران است که به خاطر شرایط اقلیمی و خاک حاصلخیز منطقه قشقایی، دارای طعم و بافتی منحصر به فرد می‌ باشد. این خرما به رنگ قهوه‌ ای تیره و بافت نرم و لطیف خود، توجه بسیاری از مصرف‌ کنندگان را جلب کرده است. خرما خاصویی قشقایی سرشار از ویتامین‌ ها و مواد معدنی است و به عنوان یک منبع انرژی طبیعی، گزینه‌ ای مناسب برای میان‌ وعده است. این خرما علاوه بر مصرف خانگی، در صنایع غذایی و صادرات نیز محبوبیت خاصی دارد.